菊の花のシーズン 菊芋の花も満開です
重陽の節供(節句)の話をしました。
実は、旧暦だと毎年ちょっとずれ、
今年は10月7日に当たります。
栗子節、菊花節は別の名です。
山形産の紫の菊花を
スーパーで見つけました。
早速、ガクを取って
さっとゆがいて酢の物。
秋のお彼岸と重なっていたので
父や母の好きだったもの一品。
子供の頃は変なのーと思っていたけど
それは季節の命そのものでした。
snsで、菊の花を検索すると
最近菊芋の花満開ですと言う
写真の投稿に出くわします。
テレビで話題になってからの菊芋、
投稿も話題も本当に増えています。
野原にも多く自生してるそうです。
知りませんでした。
菊芋は花の時期を過ぎると
土の中で着々と育って
早いものは11月には市場で見つかります。
それから2月から3月まで生の菊芋
入手できます。
根茎の部分が菊芋です。
旬の時期はあっという間。
一年を通して
血糖や血圧、便秘の解消を
なんとかちょっとでも改善したいなあ、
そう思う方には
取り扱いの簡単な
ティーバッグのお茶をおススメしています。
ポットや湯飲みにポン
お湯を注げば出来上がりの
菊芋を使ったお茶があるんです。
365日飲み続けたいから業務用がお得。
キクイモは根茎。
80%が水分です。
有効な成分を見ていく中で
注目なのが、エネルギーになる多糖類が
炭水化物ではないこと。
「イヌリン」
もう聞いたことがある方が多いですよね。
最近は飲料や加工食品にも
この名前を見かけます。
実は、このイヌリンは
「天然のインシュリン」
とも呼ばれています。
血糖値の上昇を抑える働きをするそうです。
そして食物繊維が豊富。
便秘の解消に一役買ってくれそう。
豊富なミネラル分の中では
特にカリウムが注目なので
一層気になります。
リムテーが注目したのは
きくいも桑の葉茶
桑の葉には糖の分解吸収を妨げる酵素
「DNJ」をたっぷり含みます。
桑の葉を食前、食中のお茶として
皆さんが推奨されています。
ご用意したリムテーのお茶は
これら両方のいいとこ取りに加えて、
玄米で香ばしい香りをプラスしました。
(玄米にもカリウムが多いですよ。)
コバラの空いた時には
キクイモのおやつサプリメントをカリポリ
トイレのチャンスを逃しがちなオフィスの女子
ダイエッターの皆さん
仕事場ではお茶はなかなか……
そんな人もこれをデスクの引き出しや
バッグの中に。
食いしん坊のリムテースタッフが
探してきた美と健康のカリポリ
菊芋の小粒
こちらもお試しください。
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