焼き菓子　季節限定　杏仁月餅　夏

ひと口

ふわっと香る

杏仁豆腐をそのまま

月餅で再現しました。

白いんげんを使った餡は

白く美しくやさしく

杏仁の魅力を引き出しています。

うっとりするおいしさ。

手間を惜しまず

丁寧に焼き上げる和昌の月餅。

皮は「秘伝の糖蜜」で

練り上げています。

じっくり焼いて一度窯から出し

一つ一つ卵黄を塗り

香ばしく

仕上げ焼きをします。

夏季限定 高級杏仁霜使用 。

杏仁月餅

※あんずの種の中の仁（実）が杏仁。

杏仁霜は、料理デザート用に

杏仁を調合した粉末、

杏仁豆腐の原料です。