空気がさわやかで
光のきらめきが美しい
５月になりました。
例年より早く、既に南から梅雨入りが
報じられています。
晴れた日の厚さも、既に盛夏のようです。
1. 丸の内店三周年記念茶「燦心茶」（プーアル生茶-バラ入り） x1袋
2. 店主秘蔵シリーズ白茶 2014年産「寿眉」5g x1袋
3. 宮廷プーアル茶5g x1袋
4. お茶しおり
「燦めく初夏を、ひと巡り
熟茶と生茶の飲み比べ」
※それぞれのお茶の特徴やおいしい飲み方は
商品ページに詳しく掲載しています。
空気がさわやかで
光のきらめきが美しい
５月になりました。
例年より早く、既に南から梅雨入りが
報じられています。
晴れた日の厚さも、既に盛夏のようです。
1. 丸の内店三周年記念茶「燦心茶」（プーアル生茶-バラ入り） x1袋
2. 店主秘蔵シリーズ白茶 2014年産「寿眉」5g x1袋
3. 宮廷プーアル茶5g x1袋
4. お茶しおり
「燦めく初夏を、ひと巡り
熟茶と生茶の飲み比べ」
※それぞれのお茶の特徴やおいしい飲み方は
商品ページに詳しく掲載しています。
丸の内店、3周年おめでとうございます。
リムテーの事務所からの通知が
丸の内店に送られ
デスクの間を行きかう会話も
朝から笑い声であふれています。
おはようございます。
on-lineショップよりお知らせです。
遠方で、行きたくてもなかなか東京までは
ご来店いただけない方も多くいらっしゃいます。
私どもの勝手ながら
創業よりリムテーを支えてくださるお客様方と
ほっこり時間を分かち合い
3周年の記念イベントを祝いたいなあと
on-lineショップにても
丸の内店オープン３周年記念茶をお楽しみいただける
記念セット ご用意いたしました。
いよいよ本日より開始です。
改めまして、日ごろのご愛顧に
感謝申し上げます。
※限定品のため、売り切れの際はご容赦ください。
【記念茶セットの内容】
燦心茶「プーアル生茶-バラ入り」 x1P
ティーバッグ白芽奇蘭（烏龍茶） x1P
ティーバッグ白牡丹（白茶） x1P
ティーバッグ茉莉龍珠（花茶） x1P
工芸茶「花開吉祥」x1P
ミニ月餅「福」x1個
ココナッツケーキ x1個
お茶のしおり
※茶器は含まれません。
on-line限定
丸の内店３周年３周年記念茶セット 2,210円
Amazon(※Amazon店は4/29販売開始）
これからもどうぞよろしくお願いします。
東京丸ビル地下１階
中国茶専門店RIMTAE
本日４月２８日（火）
オープン３周年となりました。
オープン以来
ニコニコ笑顔、ミニ月餅福が大好きな店長より
みなさまにご挨拶を
「いつもご来店いただきありがとうございます。
おかげさまで当店は3周年を迎えることができました。
これからも、
日常の中でふっと一息つけるような
ほっこりティータイムをお届けできればと思います。
今後ともよろしくお願いします。
３周年を記念して
丸の内限定の記念茶を
特別にご用意いたしました。
どうぞ、ご賞味くださいませ。」
晩春の陽光のようにきらきらと輝く心は、
ご愛顧への感謝で一杯です。
日本の玄関、東京駅の
レンガ造りのレトロな外観で知られる
丸ノ内口から見える丸ビル。
ここは有数のオフィス街でもあります。
仕事前や仕事帰りに
定期的に通ってくださる方も増え
折角東京駅にきたから、と
立ち寄ってくださるネットご購入者の方もちらほら。
お教室に通う顔なじみの方、
近くへ来たらなぜか吸い寄せられてついついお買いものという
不思議なご縁の方などなど…いろいろな出会いがあり、
今日もきっと、新しい出会いがありますね。
丸ビル内の実店舗は
お客様からの愛情と言う光で輝き
リムテーのほっこりステーションに
育ってくれています。
丸の内店では、この特別な３周年を
ご一緒に祝っていただく記念茶の企画に
このお茶をご用意しました。
産 地 中国雲南省
水 色 きらめく山吹色
香 り 爽やかな若草の香りとやわらかな薔薇香
味わい 爽やかな渋みと甘い余韻
１ｐ６ｇ 固形茶 ベース プーアル茶（生） 薔薇花
３周年限定の記念茶です。
これからは、自らの光で
お客様を照らせるようにと言う願いも込めた
丸の内店３周年記念限定茶。
実店舗では１ｐからお求めになれます。
本日も１０時開店です。
お近くにお立ち寄りの際は
脚を伸ばし、お声をかけやってくださいませ。
みなさまのお越しを
心よりお待ちしております。
４月までの講座が無事に終わりました。
ご参加いただいた皆様、ありがとうございます。
4月20日（月）第6
4月20日〜5月5日までの時間帯
春の雨が田畑を潤し、 穀物の成長を助ける頃。
春の終わりを告げるしとしととしみ入るような雨。
穀雨という響きには 「もう遅霜の恐れはない」と
農家の安堵までも聞こえてきます。
お茶農家は、穀雨までに一番茶、二番茶を摘み、
少しでも良いお茶を高値で市場に出したいと 願い
仕事に精を出す時期でもあります。
みなさん、お変わりありませんか？
「春に三日の晴れなし」
お天気は変わりやすいですが、
過ごしやすさを感じている方も多いのではないでしょうか。
ただ、この時期は「上半身は熱、下半身は冷」となりがちです。
明るい陽光に誘われて薄着をしたくなりますが、
気づくと足元から冷えてくるもの。
散歩などで脚を動かし、 循環を良くしたいですね。
大型連休も控えています。
休日を万全で楽しむためにも、 無理をせず体調を整えておきましょう。
リムテーには、 江南の春の終わりを告げる
「二十四番花信風」最後の花とともに
2026年の新茶（緑茶） 「明前龍井（めいせんろんじん）」が 入荷しました。
スタッフも 今か今かと到着を待つほど 楽しみな出来、と聞いていました。
封を切る瞬間、 漏れ来る龍井特有の香りに
期待がさらに高まりました。
早速、蓋碗（130ml）で 2～2.5g（1袋の約半分量）
湯温は 90度ほどで淹れてみました。
茶器にお湯を入れ、しっかり温め その湯は捨てます。
茶葉を入れ、お湯を注ぎます。
やわらかい新芽ですから、 眠っている赤ちゃんをそっと起こすように、
なるべく茶葉に直接当たらないよう、
やさしく注ぐのがおすすめです。
淹れたお茶を茶海や茶杯へ移し、 3～4煎、
お好みで調整しながらお楽しみください。
茶葉は均整が取れて艶やか。 お湯を注ぐと芽と葉が開き、
グラスやガラス蓋碗では、
水中で浮き沈みする姿は翡翠を思わせます。
釜炒りならではの豆や花のような 香ばしい甘みが漂い、
口当たりは清々しく柔らか。
湯をあてた後の茶葉の美しさは、 それが尊い新芽であることを
教えてくれます。
※茶殻はお浸しにしても美味しくいただけます。
春茶は、二十四節気の「清明」前に摘まれる「明前茶」と、
今の時期「穀雨」前に摘まれる「雨前茶」に分けられます。
（実際、もっと細かい線引きがあるのですが それは、
また別の日にお話しするとして…）
摘み取りが早いほど質が高く「上品」とされ、
特に明前茶は贈答用として非常に高い需要があります。
2026年の穀雨の最新のトピックは 「高香（ガオシャン）」。
「夜に雨、日中に晴れ」という最高のサイクルが続き、
芽吹きのタイミングが揃うなど
職人たちも「今年の葉は質が良い」と嬉しそうだとか。
バイヤーや地元の愛好家は、その日摘みの雨前茶を求め
農家を直訪するそうです。
早朝摘まれた茶葉が 家々の日陰で「摊放」され
若草のような香りを放つ。
夕闇が迫る頃、 村中に漂う栗や豆を焼いたような
甘く力強い香りに誘われて、
農家を訪ね、茶を分けてもらう。
目の前の小さな器からも
そんなことを夢想して笑ってしまいます。
立夏が近づき太陽が強まると、
茶葉は急速に硬くなってしまいます。
そうなる前のわずかな期間だけの特別な味わいは、
光と雨と人の手による贈り物。
私たちの大切なお客様に
お届けしたいと思います。
2026年 新茶 （緑茶）
リムテー 明前龍井茶
画像使用茶器
ガラス蓋碗
二層式ガラス茶杯
ガラス茶海（アメイロ）
※Amazonではマツバ（グリーン）飲み在庫あり
商品在庫は変わることがあります
※欠品の際は、商品ページ問い合わせより
お尋ねくださいませ。
本日入荷！全店一斉で 販売開始いたします。
ひとくちであの江南の春へいざなう
江南の名水が育んだ茶樹の
清明前に摘まれた新芽のみで 作られた
特別な一服を お届けいたします。
上記on-lineショップでは
単品 400円
３P入り 1,440円
６P入り 2,590円
ご贈答にも喜ばれます。 今だけ、旬の味わい。
季節限定・数量限定の 今だけの味わいを
心ゆくまでお楽しみください。
4月5日（日） 第５
4月5日～4月19日までの時間帯。
すべての物事が清く、明らかになっている頃。
空気が澄んで とても風がさわやかです。
桜のあとを
菜の花、チューリップ、スズラン
街路にはハナミズキ
ツツジ の花蕾も見えてきました。
初夏に向かい
街にはいろいろな花の色が あふれていきます。
新年度が始まって一週間。
みなさん、いかがお過ごしでしょうか。
５日に「清明」に入ってから
初候の時間を一日一日と過ごし
10日には次候となりました。
和暦の七十二候では 一つの節気を
「初候・次候・末候」と 3つに区切り、
こんな風に伝えます。
玄鳥至（つばめきたる）
鴻雁北（こうがんかえる）
虹始見（にじはじめてあらわる）
渡り鳥が移りゆく季節の空を
日々、見上げていると やがて虹がかかる日がある。
「安渓鉄観音 清香（チンシャン）」を
本日はご紹介します。
水色は薄黄色。
口当たりも軽めで 瑞々しくさわやかな烏龍茶です。
蘭香、甘い余韻。
新芽がのびきり、若葉がちょうど開ききった
「開面採（かいめんさい）」を見極めて摘み取ります。
これから現地の茶園は、茶摘みに向けて大忙しです。
お茶の季節には、店主も家業を手伝いました。
だからこそ、節目の春はさらに故郷が恋しく、
一緒に働いた家族を思い出し、ふと飲みたくなる。
そんな故郷、福建のお茶です。
安渓鉄観音は中国十大銘茶として 有名すぎるほどですが
「清香」を飲まれる方は まだまだ多くはないです。
茶摘みの一定の時期にしか摘み取れないため
出回る量も少ないのですね。
手間を惜しまない「手摘み」のホールリーフを使用。
伝統製法で仕上げた清香は 、やや温性のお茶で、
春の嵐に例えられる、乱高下する気温の中の
私たちの体にやさしく響きます。
渋みや苦味などの雑味がない、クリアな味わいは自慢です。
小さく丸めて仕上げる茶葉は 皆、
枝柄のしっぽを出して トカゲの頭か、お玉杓子のよう。
ぎゅっと固まっているので 茶器に一包をすべて投入しても
量は少なく見えます。
しかし、ひとたび熱い湯を注ぎ 蓋をして蒸らすと
器いっぱいに広がり、蘭の花を静かに咲かせます。
洗茶という目的ではなく、
葉に湯を浸潤させて開かせるために
さっと湯を通してから一煎目を淹れると
より美味しくいただけます。
のど越しのさわやかさ。
白い蘭の花を思わせる甘い香りと、その余韻。
「七泡有余香、飲後満芳香」
（七回淹れてもなお香りが残り、飲んだ後も芳香が満ちる）
口の中が一度乾くような感覚のあと、
下あごの奥からじわっとにじみ出てくる唾液。
鉄観音品種の「音韻（おんいん）」
この爽やかな収斂性と、甘い余韻が さらにもう一杯を求めさせます。
茶器の蓋裏の香りも、煎を重ねるごとに変化していくでしょう。
さて、中国の清明の七十二候はこうです。
桐始華（きりはじめてはなさく）
田鼠化為鴽（でんそかしてうずらとなる）
虹始見（にじはじめてあらわる）
次候の「野ネズミが鶉になる」は、
日本では「なんのこっちゃ？」ですが、
連想される春の畑の風物詩は、お国によって異なります。
こうした細かな違いを、江戸時代の日本の天文学者が
風土に合うよう書き換え、伝えたそうです。
「虹始見（にじはじめてあらわる）」
清明という時間を締めくくるのは、
淡くやわらかい色で空にかかる虹。
渡り鳥に季節の移ろいを感じ
その目線を必ず空に向けていたからこそ、
見つけられる情景かもしれません。
店主が若き日、 留学のため、たった一人日本に来た春にも
このお茶はそばにいました。
心細い孤独な日々を支えてくれたのは
他でもない、標高850m以上の故郷の茶園の味。
環境が大きく変わった方もいらっしゃるでしょう。
飛び出したいのに、踏みとどまるしかない。
そんな方もいらっしゃるかもしれません。
始まった新しい暮らしに、期待と夢でいっぱいの時も。
環境の変化に、へこたれそうになった時も。
嬉しいことがあった日にも。
瑞々しく軽やかな風を、 この烏龍茶が感じさせてくれるでしょう。
今ここに居る自分を お茶の余韻の中に見つけて、
しばし深呼吸。
私たちリムテーが、
新年度の始まりにこのお茶をご紹介するのは
ごく自然なこと、なのかもしれません。
リムテー、私たちが飲みたい
この一杯のお茶をどうぞ。
５ｇ個包装
おためし６P入り
※バリューサイズ50P（250g）あります。
画像 白磁茶杯
ガラス茶海 さざなみロック
白牡丹-白茶 .
永春佛手-烏龍茶
安徽祁門-紅茶
工芸茶「一見鍾情」-ジャスミン茶
百花繚乱、茶香繚乱。
爽やかで甘みのある白茶「白牡丹」、
軽やかで甘みある烏龍茶「永春佛手」、
香り高い紅茶「キーマン紅茶」、
花咲くジャスミン工芸茶「一見鐘情」。
4種のお茶の個包装を1Pずつ
ポスト便でお届けします。
春のよろこびあふれるセットです。
※それぞれのお茶の
さらに詳しい説明や飲み方ガイドは
商品ページからご覧いただけます。
2026年3月20日（金） 第4
3月20日～4月3日までの時間帯
昼と夜の長さがほぼ同じになる頃。
昼と夜の長さがほぼ同じになるのは、春分の日。
東京の開花宣言を聞き、春のお彼岸。
「花冷え」「青空」「大安吉日」。
固い蕾の内側から滲み出る淡いピンク色が、
ひんやりした空気の中で
「目を覚ませ」と言っています。
さて、 春分の日の深夜23:33頃、
みなさまは何をしていらっしゃいましたか？
配信で映画を見ていた。
夜勤のお仕事中。
どなたかと一晩中LINE？
ほろ酔いでぐっすり夢の中。
それぞれの屋根の上では、
月と太陽が刻む季節の扉が、
その瞬間（春分点）に新しく開かれていました。
夜更かしは養生の敵ではありますが、三連休ですもの。
どんな過ごし方も「解放のデトックス」と思えば、
あっていいですよね。
春夏秋冬、四つの区切りの始まり。
確か元旦にも、春節にも「新年おめでとう」と言いましたが、
春分を通過しまた、
新しい一年の始まりにおめでとう。
こんなに何度も新年を祝うのは、
厳しい冬の底知れぬ不安と長さがあるから。
待ちかねる春への思いが、
そこかしこに咲く花のようにあふれてしまうのかもしれません。
私は、その時間深夜に
待ちかねていた台湾からの来客
「東方美人」と静かに語らって過ごし、
早朝にも改めて、湯を沸かして時を過ごしました。
光を吸い込んだ、輝くような琥珀色。
ふんわりと香る蜜とフルーティーな甘い香り。
湯の自然な甘さはもとより
さらりとした印象からとろみを感じる味わいへの変化。
白、緑、茶とカラフルな細い条形の茶葉は、
湯を吸うとすぐにうまみを放出して
惜しむことがありません。
東方美人は、台湾の新竹などで多く生産されているお茶です。
温性の烏龍茶ですから、花冷えの体を温めてくれます。
蜜に例えられる甘い香り、
なめらかな舌触りと心地よい余韻。
ハイシーズンの華やかさとは違う落ち付きに
ほっこり。
華やかな蜜香で有名なこのお茶と言えば夏。
白毫烏龍茶、またの名を東方美人。
「虫食い葉のお茶がうまいわけがない」と「膨風（ほら吹き）茶」
なんて呼ばれたことでも知られています。
これからの人生、どんな出会いがあるかわからないな、
なんて期待を持たせてくれますよね（笑）
有名な詩(七言絶句）があります。
『春日（しゅんじつ）』 朱熹（しゅき）
勝日尋芳泗水濱 素晴らしい日、花を探そうかと水辺を歩いたよ。
無辺光景一時新 見渡す光景が一新されていた。
等閑識得東風面 東風（春風）の顔なら簡単にわかるよ。
万紫千紅總是春 色とりどりの花々全てこれ春なりーーああ春。
※広報かなり意訳
お茶を飲む人の季節の二十四節気。
桜の蕾に、茶樹の新芽を思い
春の日に茶を飲めばいつも東風を感じ、
万紫千紅（緑？青？）すべてこれ茶なり――ああ、茶。
なんて、楽しい春の訪れでしょう
次のシーズンには新茶の知らせが届くでしょう。
お茶の１年のはじまりも祝いましょう。
膨風(ほら吹き)茶とか
白毫烏龍茶
輸出先では オリエンタルビューティー
矮脚烏龍茶を祖先にもつ烏龍茶です。
異名をいくつも持つ のは、
その華やかな蜜や果実の香り故。
愛されるこのお茶の 本質を楽しみたいなら
この時期の落ち着いた東方美人烏龍茶も
ぜひ、お試しいただきたいです。
つまみ瑞雲蓋碗
—————————————————
🫖中国茶専門店RIMTAE丸の内店
📍 〒100-0005
東京都千代田区丸の内2丁目4-1
丸ビル地下1階
📞03-6256-0710
🕰️ 10:00〜20:00（平日、土曜日）
10:00〜19:00
（日曜日または連休最終日）
※3月2日より営業時間が変更になっております。
ご注意くださいませ。
—————————————————
各種SNSのリンク集はこちら t.co/kcGvYRvjtv
2026年3月5日（木） 第３
3月5日～3月19日までの時間帯
土の中で冬ごもりしていた虫たちが 出てくる頃。
桜の蕾が日に日に膨らむ中、
ハナアブやミツバチたちが いよいよ羽音を響かせ始めます。
リムテーでは、待ちきれずに さくら月餅が満開です。
この香りで、春が一気に開花希望。
いずれにしても 春は待ち遠しい。
桜を好むミツバチは、 冬を巣の中で寄り添い合い、
自らの羽ばたきで熱を起こして 越冬するそうです。
冬を越えるのは、 虫も私たちも命がけ。
暖房や断熱ができる家があるから、 忘れていられるだけですよね。
虫たちが無事に目覚めて、 花々を巡ることで、受粉がなされ、
人の暮らしも、それに遅れることなく
田畑の準備をする時期を知るですね。
これから春は雨を帯び、 陽射しは雪解けを促しますが、
身体はまだ冬の「冷え」を 溜め込んでいます。
啓蟄の朝もぐっと冷え込みました。
春の訪れのこの「寒暖差」は 新たな冷えも連れてきます。
油断なくいきましょう。
足元を温め、軽めのストレッチで 全身に気血を巡らせることを
雨水の養生でお話しました。
そして、食事も身体を喜ばせる 大切な養生ですよ。
菜の花やさやえんどう。ハマグリのお吸い物。
蕗の薹やタラの芽などの山菜。ホタルイカの酢味噌和え。
旬の食べ物って最高です♪
季節の養生にピッタリなんですから。
花粉症のピンポン店主が 最近はまっているのは
「 ＋ハチミツ中国茶」だそうです。
その中でも、 店主ランキング3位の
福建省永春県産の銘茶 「永春佛手（えいしゅんぶっしゅ）」
今日は淹れてみました。
地元の人たちにも ずっと愛される烏龍茶で、
茶カテキン含有率NO1なんですって。
仏の手のような果実「佛手柑」は 永春の特産フルーツ。
この木に接ぎ木して生まれた というこの茶樹。
茶畑と果樹園は コンパニオンプランツの様に
共生しているんだそうです。
水色 橙色を帯びたツヤのある黄緑色
香り 新緑のような爽やかな香り
味 さわやかな甘みとコク 後味に広がるふくよかな甘み。
花粉や乾燥で荒れがちな喉をも 優しく包み、
潤してくれるのは、 あたたかなこのお茶。
心が急ぎそうになったなら、
一度立ち止まって 「永春佛手」を。
店主推奨の 春先のやさしい魔法
ハチミツ、たら～りも 一休みに 効くかもしれません。
ほっこりしましょ。
お茶しましょ。
おためし30g (5g×６P)
バリュー250g (個包装5g×50P)
烏龍茶6種飲み比べ おためし 5g1P×6種入り
・永春佛手・白芽奇蘭 ・安渓黄金桂 ・鳳凰単叢 ・台湾凍頂【特級】 ・金萱
失礼して私たちは
さくら月餅 の香りと やさしい甘しょっぱさで
こぼれんばかりの陽光の春爛漫を
このお茶でいただきます。
役得、もとい 合掌。
月替わりおすすめ中国茶 3月
花韻春茶セット 1,680 円
セット内容 個包装４P入り
（5g×３P+🌸10ｇ×１P）
１.安渓黄金桂-烏龍茶
２.台湾凍頂-烏龍茶
３.茉莉龍珠-花茶
４.バラ茶-花茶🌸
雨水の節気茶 バラ茶も入った
香りと余韻に花があふれて 今年の春へと誘います。
3月生まれのおともだちや
年度の切替わりを前に
お世話になった方へのお礼やご挨拶にも。
小さいながらも気の利いたセット組になっています。
ホワイトデーにも♪喜ばれそうですね。
バラ茶は10g入っていますので
白茶や紅茶などのおためしと合わせて
お求めになっても普段のティータイムに
おいしさに加えて、
さらに香りを添えて楽しそうです。
商品ページでそれぞれのお茶の淹れ方、飲み方や
お茶の説明を読むことができます。
この名前のお茶、気になるなと思われたら
買う買わないは別として
読んでどんなお茶なのか知るだけでも。
ぜひ、ご利用になっているstoreがあれば
下記リンクをクリックしてご覧くださいね。
旅立ち、出逢いの季節に
花香る軽やかなお茶をどうぞ、リムテー♪
月替わりおすすめ中国茶 3月
花韻春茶セット 送料無料 1,680円
丸ビルの通常営業時間11時に合わせ、営業を行っておりましたが、
１時間ほど営業時間を繰り上げた形となり、お仕事帰りのご利用の皆様には
少しだけご不便をおかけしますが、何卒ご理解くださいませ。
店内サービスご利用時間も変更となっておりますので、ご留意ください。
営業時間変更に伴い
カウンターサービス、テイクアウトの
ご利用時間も変更となります。
中国茶専門店RIMTAE
丸ビル店店長
スタッフ一同
中国茶専門IMTAE丸の内店です。
皆さま、こんにちは。
日頃よりのご愛顧いただき、感謝申し上げます。
本日は、週が明けまして月曜日、
3月2日よりの営業時間の変更のお知らせです。
変更後は
平日・土曜日 10：00～20時まで
日曜・祝日 10：00～19時まで
今までより一時間ほど繰り上がることになります。
お間違いになられませんよう、
ご確認のほどよろしくお願いします。
尚、閉店時刻が繰り上がりました分、
聞き茶受付の時刻も繰り上がります。
ご理解とご協力のほど、よろしくお願いいたし余す。
店内に、ミニポスターを掲示しております！
取り急ぎ、皆様にお知らせいたします。
また3月度のカウンターサービス受付は以下の日程です。
みなさまのお越しをお待ちしております。
変更に伴い、ご迷惑をおかけすることもあると思いますが、
よろしくお願いいたします。
丸の内ビル 店長 ＆ スタッフ一同より
。
花形の可愛いピンク茶器が期間限定で
実店舗の茶器コーナーに仲間入り🌸
蓋碗・茶海・茶杯 どれも単品販売です。
お好きな茶器に合わせてもよし！
ぜんぶセットで揃えてもよし！
とても使いやすい大きさとデザインです✨
ぜひ店頭にてお手に取ってお試しください♪
日本橋高島屋店 丸の内ビル店 店長＆スタッフより
平素より、ご愛顧ありがとうございます。
日本橋高島屋店より、本日休業のお知らせです。
ご来店を予定されていたお客様には
ご不便をおかけしますが、
何卒ご理解くださいませ。
尚、明日よりは、通常営業です。
よろしくお願いいたします。
高島屋店店長 スタッフ一同より
※丸の内店、西新井ショールーム店は通常営業です。
2026年2月19日（木）第2
2月19～3月5日までの時間帯
降る雪が雨へと変わり、雪解けが始まる頃
「三寒四温」
凍える寒さと春の陽気が交互にやってくるこの時期。
私たちの体は、エネルギーを温存していた
冬の「閉蔵（へいぞう）」から、
外へと発散する「芽吹き」のモードへと
切り替わり始めています。
気温の変動が激しいこの時期は、
自律神経が乱れやすく、 気（エネルギー）の巡りも滞りがち。
黄砂や花粉の飛来にも 憂鬱を感じる方は多いでしょう。
雨水の時期に大切なのは 「肝（かん）」をいたわり、
冬に溜め込んだものを 上手にデトックスすることだそうです。
バラ茶を飲みながら、
ゆっくりと溶けていく雪をイメージして
ティータイムを過ごしませんか？
山東省の「バラの故郷」で有名な地域の
質の良いバラのつぼみ（ハマナス）を摘み取り、
40度ほどの低温で乾燥させて作ります。
一切添加物のない天然の色と香り。
蕾をいくつか取り出して、お湯を注ぐと、
花びらの赤（アントシアニン）が溶け出し、
紫からピンク、そして白へと移ろいます。
白磁の茶器ですと、わずかな水色の変化も
ご覧になれるでしょう。
バラ茶は「温」の性質を持ち、
血流を良くして気を巡らせると
漢方では 分類されています。
カロテンやビタミン、鉄分を豊富に含むそうですね。
華やかな甘い香りが際立ちますが
そのお茶の味には清らかな甘みと、
余韻にがくの青みやわずかな酸味を
感じることでしょう。
1. 温めた蓋碗（がいわん）やカップに、お好みの粒数を入れます。
2. 80度前後のお湯を直接花に当らないよう注ぎます。
器の壁に沿うように注ぐのがポイントです。
３. 2〜3分ほど待てば出来上がり。
ガラスの蓋碗なら、花全体が変化していくのも
じっくり眺められますね。
二煎目は少し温度が下がった70度くらいでも、
30秒から1分ほどで十分に抽出されます。
様子を見ながら3〜4煎まで、その移ろいゆく風味をどうぞ。
はちみつの甘みとも抜群に合うので おためしを。
紅茶や白茶、プーアル茶をベースに
仕上げに数粒カップに落として
花を眺めながら飲むのもおススメ。
一粒、二粒でまさに世界は薔薇色（笑）
春の入り口は、誰の心身にも 「調整中」のランプ。
ウルトラマンの胸のサインが 点滅中です。
足湯でもしながら
あったかなカップを手に
バラの香りに包まれて深呼吸。
自分を大事にケアする時間に
可愛いバラのつぼみのお茶が
雪解けの水が大地に染みこむようにあなたを潤し、
古い不要になったものを
心身ともに手放すきっかけ作りの
お手伝いができますように。
※血流を促す作用で身体が温まりますので、
血色がよくなって、肌艶が増す、と言われていますが、
花のお茶はそれがゆえに
妊娠中や生理中の方は控えめに。
おためし 30g(10gX3p) 楽天 Yahoo! aupay Amazon
休日のお姫様ティーセット 楽天 Yahoo! aupay Amazon
・工芸茶 1個＜10種のうちからランダムで1個＞
・八宝茶 25g×1P
・バラ茶 10g×1P
ホワイトデーの贈り物にもぴったりな
バラ茶の入ったセット多数あります。
※注 本文中、バラ茶の説明は、漢方食材の文献を参考にしたものです。
リムテーのバラ茶に特別な薬効があることを示すものではありません。
ご理解くださいませ。
明日より通常通り営業いたします。
春というのはどこか
そこはかとない花の香りを探しますね。
干支月餅が、年末に売り切れてしまい
年始に買おうと思ったのに、と
思っていらした方が多いかもしれません。
ですから、尚さら、ずいぶんお待たせしました。
春の知らせ、耳をすませば
聞こえてきますか？
上品な甘さのさくら餡
さくら葉漬けのうす塩味薄皮の中にたっぷりと贅沢に
餡に練り込んだのはさくら葉漬け。
滑らかな舌触りと濃厚なコク,それなのにくどくない。
老舗ならではの品質にこだわった安心
ホテル御用達、長年信頼されている中華菓子老舗「和昌」
どの月餅やお菓子も、職人さんが一つ一つ丁寧に焼き上げています。
和昌が作る月餅だから
リムテーからお届けします。
さくら月餅 単品 450円（送料別） 2026/2/12に発売予定
箱入り
ギフトセット
4個入り
6個入り
お茶とのギフト
春爛漫 月餅2個と工芸茶2個セット
桜満開 月餅3個と工芸茶3個のセット
お花見 月餅2個とオリジナルティーバッグ中国茶6種セット
合格祈願、入学祝いなどにも喜ばれそうですね。
ご栄転などの記念にもなりそうです。
ｒとっておきのお茶で、お花見茶会も楽しそうです。
季節限定、数量限定品のため
予告なく終了することがあります。
その点ご了承くださいませ。
実店舗にはご予約はありませんが、
入荷次第店頭に並ぶ予定です。
楽しみにお待ちください。
2026年2月4日（水）第１
2月4日～2月19日 までの時間帯
厳しい冬が終わり春の気配が感じられ始める頃。
第１というのは24節気の一番目。
春から始まる一年24節気がスタートしました。
立春は正月節とも言います。
中国では間もなく14日あたりから春節を祝う
長い休暇の時間に入ります。
今年は60年ぶりの丙午（ひのえうま）で
初午が2月1日にあたり、
2日に空は満月を迎え、
3日が節分（晦日）、
そして4日は立春となりました。
もぞもぞを通り越して、ざわざわとするような
時間が流れるのを感じていた方も多いのでは。
みなさん、調子はいかがでしょうか？
立春の午後、金萱烏龍茶特級をいただきました。
この暦の画像をいつも作ってくれるスタッフKさんから
立春に飲みたいな、と声をかけていただき
いいね、と頷くリモート会議。
「冬から春へ移り変わる季節は、
体調や気分が揺らぎやすい時期でもありますが、
みずみずしい甘みのある金萱茶が、
冬に溜まったものをやさしくリセットし、
春への軽やかなスタートを
後押ししてくれるのではないかと思って……」
この提案は久しぶりに私を
金萱茶の前に誘いだしてくれましたので
みなさまにもご紹介します。
金萱（きんせん）烏龍茶は、
「乳香（奶香）」で一躍人気を博したので、
ご存じの方も多いと思います。
リムテーのお茶の紹介ページを見ると……
画像はありますが、ただいまリニューアルを待っています。
まだ眠っているのかな？
このお茶、1980年代に台湾の茶業改良場によって開発された
「台茶12号」という新品種で作られています。
台湾南部、南投地区や阿里山なども産地として有名です。
肉厚な葉、天然の甘い香りを引き出しやすい品種であることが特徴です。
バニラ、ココナッツ、ミルクキャラメルなどを想起させる乳香は
栽培環境や製茶技術（軽発酵）によって引き出される
この茶樹の持つ特性によるものです。
花や蜜の香りを感じることもあり、魅力的なお茶です。
目の前の茶葉の香気は
湯を注ぐまでは気配もなく隠れていて
熱い湯が注がれると
ふわっと一瞬あらわれ
その後蒸らすまでの間蓋裏についた蒸気に
あくまでも上品にひそやかにおりました。
ドキドキします。
確かに特徴的な香りについては
物足りなく感じる方も
いるのかもしれません。
果たして口に運んでみると
清香のさわやかさ、
水色の見た目より味わいは濃く
とてもすっきりした飲み心地。
二煎目からちょっととろんとした湯を引き出せたら
舌触りもなめらか。
味わいが一層深まります。
水色 つややかな明るい黄緑色
香り ほのかにバニラのような乳香を持つ
味わい みずみずしい甘みのある味わい
おいしさを味わって一息つくと
喉の奥から戻ってくる甘い余韻。
再びあのはかなげな乳香の記憶をよみがえらせて
悩ましいです。
この喉奥から返ってくる甘さを
「回甘」
かいかん
フイガン（中国語読み）
と呼びます。
春の予感を感じて
ちょっと色めき立ちます。
冬の「静」と春の「動」がグラデーションのように
混ざり合っている揺れる立春の時間帯。
おぼろに揺れる湖面の月影
掴もうとしても捕まえられぬ
甘い香りに気が付いたなら
どのカーテンを開けてお日様を浴びようか。
風にも匂いはあるかしら。
立春大吉。
今年もご一緒に
季節とお茶を楽しみましょう。
そうそう日が照れば、
3月のような陽気にもなるそうです。
ちょっと贅沢かなとも思いますが、
水出しにしてもめっちゃおいしい！のですよ。
月替わりお茶セット ５g個包装各１p ４種セット
武夷老叢水仙-烏龍茶(岩茶)
武夷鉄羅漢-烏龍茶
政和工夫-紅茶
坦洋工夫-紅茶
今年の春節は 2月17日。
春節暖心セットには、武夷岩茶と福建紅茶。
厳しい高山地区で冬を過ごす茶樹たちの内側にも
春の芽吹きが準備されていることでしょう。
数ある武夷岩茶の中で四大名叢(大紅袍、鉄羅漢、白鶏冠、水金亀)に挙げられ、
どっしりした味わいで人気の「武夷鉄羅漢」、
『香りの肉桂・味わいの水仙』と並び称される「武夷老叢水仙」。
かぐわしい水仙の花は春の訪れを知らせる花として、
春節に欠かせないお花でもあります。
紅茶のルーツと言われるのは福建北部。
中でも福建三大工夫紅茶のうちの2種、
「坦洋工夫紅茶」と「政和工夫紅茶」をはリムテーの定番でもあります。
すっきりした甘みの坦洋、
芳醇なコクの政和。
飲み比べで自分の好みを探すのもよし
ほっと一息、何も考えずに過ごすもよし
あたたかな一杯。
寒さほどける、福建の銘茶。
大寒（だいかん）
2026年 1月20日（火）第24
1月20日～2月3日までの時間帯
一年で最も寒さが厳しい時。冬の土用。
冷たく凍えたサッシの外は まだ真っ暗。
朝５時。
いの一番につけたヒーターが
あっという間に 部屋を暖めてくれます。
大寒の朝の冷たい水道水を 電気ポットで沸かし、
寒の水、と一人ごち
本日のお茶をいれました。
プチコロプーアル。 小沱茶（しょうとうちゃ）
お椀型をした緊圧茶のミニサイズは
ほっこりティータイム一回分。
温めておいた ガラスポットへ一粒。
RIMTAEの「プチコロ」は 新芽だけでつくっている雲南のお茶です。
プーアル茶は温の性質を持ち、 気と血のめぐりを良くして、
余分な水分を外へ出してくれるので
梅雨時の湿気た冷たさを感じる時期にも 活躍してくれています。
味わい深いおいしいお茶なので 一度試していただきたいです。
さっと洗茶して 、始めは遠慮がちに 茶水が琥珀に染まりますが
カタマリがほどけていくと とろんとチョコレートのような茶水が
ポットの中に広がります。
雑味がなく、 驚くほどスムーズな喉越し。
ティーウォーマーで温めながら、 何度も湯を注ぎ足して
長く楽しめるのは 冬の贅沢かもしれません。
ポットのお茶はまだまだ出ます。
お日様も出てきて明るいです。
黒糖と生姜を足して もっとぽかぽかしよう。
プチコロは、 おいしいお茶を一粒でたっぷり長く 楽しめます。
冬の土用は 春夏秋冬で数える一年の底の時間、
立春（新年）までの18日間です。
大寒はその真っただ中。
1200年も前の唐の詩人 元稹（げんしん）に
『詠廿四気詩』 24節気を読む連作があって
「大寒十二月中」 （※旧暦12月は大寒に当たります）
その一節が
大寒宜近火，无事莫开门。
火のそばに居るのが一番。 用がなければ門を開けないこと。
この冬の大寒波に備えての
大寒の前日の気象庁の記者会見で 聞いた強い言葉がありました。
「不要不急の外出を控えて」
寒波を越えたら春が来る。
雪の下の蕗の薹
芽吹いた新芽ばかりを集め ぎゅっと固め
熟成させておいしくなる 時の贈り物を
待つ間にいただきましょう。
1月16日（金） 西新井ショールーム店は
都合により 臨時休業させていただきます。
ご来店を予定していたお客様には
大変申し訳ございません。
土日の定休日後、
1月19日（月）より通常営業の予定です。
※尚、日本橋高島屋店 丸の内ビル店は
通常通り 営業中です。
リムテー店主
スタッフ一同
———————-———————-———————
🫖 西新井ショールーム RIMTAE HOUSE 1F
🕰️ 平日(月〜金) 10:00〜16:45 営業
※土日祝日定休
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2026年1月5日月曜日 第二十三
1月5日～1月20日までの時間帯
一年で最も寒さが厳しくなる時期。
寒の入り。
これから節分までが「寒の内」。
寒中見舞いを準備して
年賀状の返礼を書いたりするのも 楽しいです。
年明けの祝祭気分は続き、新年会などの
行事も多く、ごちそうをいただく機会はまだまだ多そうですが、
七草がゆの習慣があるように
想像以上に疲れている内臓を休める時期でもありそうです。
2026年の仕事初め
という方も多かったのではないでしょうか。
オフィスのデスクサイドでも
帰宅してのくつろぎ読書タイムにも
気軽で重宝な ティーバッグスタイルで
ガラスマグを使って
中国雲南省の至宝 滇紅（てんこう）金芽こと
「雲南金芽紅茶」を淹れてみました。
雲南金芽 ティーバッグ（TB)は2.5gが1包。
茶器を先に温め、その湯は捨てて
ティーバッグを入れ、改めて熱湯を注ぎます。
ふたをして一分ほど蒸らしましょうか。
ティーバッグは振ったり揺らしたりせずに
ほど良い色合いがでるまで待ちます。
ティーバッグを入れたまま飲んで
途中でさし湯をしてもよいですし
一旦引き上げて、新たに湯を注いで煎を重ねてもよし。
部屋中に広がる芳しい香気。
穀物を連想する甘い香り、
どこかで嗅いだ知った香りがあるような
と思えば花の蜜の甘さを感じたり
完熟した果実や蜂蜜を探し当てたり
深く吸い込んだ時に、ふっとカカオ を見つけたりと
思いもよらぬ発見が楽しいです。
角のないまあるい味わいは雑味がなく
砂糖なしでも充分に甘みを香から感じているので
ストレートが断然おいしい。
赤みの強い深い琥珀の茶水の色を
太陽光や、部屋の電灯の明かりを透かし
ガラスマグで楽しみましょう。
小さな茶杯でいただけば色は山吹色、
赤みを帯びた黄色にも見えます。
湯の中の金色の茶葉の産毛がキラキラと
舞う様子が本当にきれい。
紅茶は体にじんわりと温かさをもたらし、
仕事の場面での緊張を
優しく解きほぐしてくれそうです。
小寒の冷気の中で味わう 雲南金芽紅茶。
その甘さや香りに ひと時
身も心もゆだねてみてください。
ティーバッグのお茶も 個包装の茶葉も
採取から製茶の工程は同じ手間暇が 掛かっています。
〇採摘（手摘み）：条件に合った未開の茶の芽を摘み取ります。
〇萎凋（いちょう）: 摘んだ芽を広げ、水分を飛ばしてしおれさせることで、香りの成分が形成され始めます。
〇揉捻（じゅうねん）: 茶葉を優しく揉み、細胞を壊して酵素を空気に触れさせる。芽にある産毛にもお茶のエキスがまといつきます）
〇発酵（酸化）: 揉んだ茶葉を適切な温度・湿度に置き管理。エキスにまみれた産毛が発酵することで、銀緑色から煌びやかな黄金色（金毫）へと変化します。
〇乾燥: 発酵がこの紅茶にふさわしいピークに達した瞬間に熱を加えて乾燥させ、酸化を止めます。
あらゆる花の蜜、完熟果実やカカオのような甘い香りと美しい外観はこれによって固定されます。
各過程に茶師の目が行き届き
黄金色に輝く繊細な産毛を纏う美しい茶葉を 作り出すわけですが、
出来上がった茶葉の個性を 引き出す最高の瞬間を
「飲み手」である私たちが享受してこそ
お茶は完成するとも言えます。
ご自身の2026年。
子細に今までのプロセスを吟味して
新年の目標や計画を立てて みるにも良い時期です。
時は60年に一度の丙午を迎え
火のチカラが重なり、情熱と勢いの年になると
言われていますが
肝要なのは火加減と、火の入れどころ。
寒の入りから節分までの冬ごもりの時間
弱った部分には休息と栄養を。
入念に「ほっこり」を補給して
五感を研ぎ澄まし
新しい感覚との出会いを恐れない
心身のストレッチ、充分にしておきましょ。
リムテー 雲南金芽紅茶（TB）
オリジナルティーバッグ（2.5ｇ1包）
画像使用茶器 ガラスマグ（蓋、茶こし付き）
雲南金芽紅茶商品リンクご案内
ｏｎ-ｌｉｎｅでは
オリジナルティーバッグ全12種セットに入っています。
・全12種詰め合わせセット 楽天 Yahoo! aupay Amazon
・ 〃 ボックス入り 楽天 Yahoo! aupay Amazon
リーフ個包装（５ｇ1包）
・６Pおためしセット
・40Pバリューセット
店主秘蔵シリーズ【限定販売】には
雲南のヴィンテージ紅茶3種 廻 遠 唯 がございます。
【年始の営業時間お知らせ】 ●日本橋高島屋店 日本橋高島屋新館1F 元旦、2日は高島屋全店休業となり 高島屋店もお休みをいただきます。 1月3日、初売り 10：00～午後7時 営業 4日より通常営業 ●丸の内店 丸の内ビル地下一階 元旦は丸の内ビル全店休業となり 丸ビル店もお休みをいただきます。 1月2日営業初売り 10：00 ～20：00営業 1月3日 11：00 ～20：00営業 4日より通常営業 📢限定福袋を初売り日より各店店頭にて販売 ●西新井ショールーム店 東京都足立区西新井栄町2-14 RIMTAE HOUSE 1月4日迄 冬季休業 をいただきます。 1月5日より 通常営業です。
【年末年始の営業時間お知らせ】
●日本橋高島屋店
日本橋高島屋新館1F
12月31日（水）10：30～18：00
※元旦、2日は高島屋全店休業となります。
2026年1月3日、初売り 10：00～午後7時
●丸の内店
丸の内ビル地下一階
12月31日（水）11：00 ～19：00
※元旦は丸の内ビル全店休業となります。
2026年1月2日営業初売り 10：00 ～20：00
1月3日 11：00 ～20：00
📢各店初売り日より福袋販売（お引渡し）🎍
●西新井ショールーム店
東京都足立区西新井栄町2-14
RIMTAE HOUSE
12月30日～2026年1月4日迄 冬季休業
2026年1月5日より 通常営業
●on-lineショップでのお買い物は年中無休
楽天店、aupay店（wowma）、Yahoo！店、Amazon店
商品の発送、およびお問い合わせへのお返事は
新年の営業日1/5より順次行います。
※Amazon店はAmazonのシステムにのっとった
配送お手配となります。
2025年のご愛顧に感謝いたします。
これからもリムテーは
私たち自身が飲みたいお茶を求め続けます。
ご一緒にお茶を楽しみましょう。
きょうを、ほっこり。
ピンポン店主 黄清海
リムテースタッフ一同
12月22日（月） 第22
12月22日～1月4日までの時間帯
一年で夜の長さがもっとも長くなる日。
陰陽が転じ、陽光の予感へと動き始めながら
厳しくなる寒さに、静寂が深まる「冬至」の時間帯。
年の底、年末。
大きな時間の切り替えを前に、
仕事や家事、新年の準備に追われ、
心の中ではどこか「ざわざわ」と落ち着かない。
イベントや街の美しいイルミネーションに
浮き立つ気持ちもあるのになぜか
ちょっとちぐはぐになると、
ふと沈み込んだりしてしまいます。
ほっこりすれば、すべてが整う～
なんてことが起こればいいな。
冬至の季節には、朝、昼、晩、
思い立ったら邪気払いのティータイム
黄山貢菊茶（こうざんこうぎくちゃ）お勧めします。
黄山貢菊茶は、中国安徽省産。
その名の通り世界遺産の黄山地区で採取された
菊花を乾燥させた花茶（茶外茶）です。
乾燥した白い花びらにお湯を注ぐと、
生花のように花びらが広がり、
さわやかで上品な優しい香りが周囲に漂います。
味はほのかに甘く、
すっきりとした清涼感が残ります。
漢方の世界では「上薬」と知られ、
「清熱明目（せいねつめいもく）」、
つまり身体にこもった余分な熱を取り除き、
目を健やかに保つ働きがあることで知られています。
漢方で「上薬（じょうやく）」とは
生命を養い副作用がなく長期間使える
「上品（良い品）」なものを指すそうです。
カフェインを含まないので、朝夜と
時を選ばずに気軽にいただけるのもうれしいですね。
デジタルデバイスに囲まれ、
パソコンやスマートフォンの画面を見続けている我々。
心強い味方にして、楽しみましょう。
冬にこのお茶を最大の味方にするには、ホットで淹れること。
菊花茶3g に対し 約80℃程度の湯を用意し
130ml の 温めたカップやポットに菊花を入れ
熱湯を注ぎ、蓋をして1-2分蒸らして
花びらが開き、お湯が淡い黄色に色づいてくれば
飲み頃でしょう。
※4～5回程楽しめます。
菊花には微かに体を冷やす性質があります。
昨年の小暑にひえひえの「はちみつ菊化茶」を
ご紹介したことをご記憶の方はおられるでしょうか？
まさにその性質を生かしたやさしい常備茶でした。
ホットでいただく菊化茶は
熱い湯で香りが充分に立ちますし、
アロマの成分が充分発揮されます。
リラックス効果も高まりますね。
さらに、冬至の養生を言えば…
「内側から温める素材」を選び
自由に組み合わせるというのいいかもしれません。
はちみつ、金柑やレモンなどの柑橘。りんご。
生姜や中華食材のクコの実、棗（なつめ）。
ドライフルーツのプルーンもよさそう。
一粒、ひとつまみ、ひとさじを
お好みで加えた「養生の一杯」
ベースとなるお茶を淹れた後で
菊花を加えるというのも、おいしく楽しい使い方です。
紅茶、プーアル熟茶、
焙煎をちょっときかせたお茶が
冬場には特によさそうです。
厳しい雪に閉ざされ、保存食を食いつなぐ冬ごもりの時間を、
春が来たらすぐに動き出せる身体を作る「積極的な休息」と捉えた
古来の人々の考え方には、
精神的な落ち込みを防ぐ効果も
あったのではないかなと思います。
一年中室温をコントロールし、食べ物も
真冬にフレッシュな野菜や果物を手にできる
便利になった現代であっても
いや、便利になった今だからこそ
意識して季節を感じてひと時を楽しむことが
より大切になっているのかもしれません。
リムテー、お茶にしよう。
その輪には、誰もが出入り自由です。
立ち上る湯気と香りが、
一年、一日の邪を払う
この菊花を咲かせた一杯で、
何を描こうかワクワクするような
真っ白いキャンバスを
ご自身の中に作り出せますように。
リムテー 黄山貢菊茶
東京駅から5分で行ける
（※どの出口から行くかで、到着時間はかなり違いますが💦）
【中国茶教室】
1月〜4月の予約を開始しました✨
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🍃中国茶入門
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📍 〒100-0005
東京都千代田区丸の内2丁目4-1
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🕰️ 11:00〜21:00（平日、土曜日）
11:00〜20:00（日曜日または連休最終日）
]]>大雪（たいせつ）
2025年12月7日（日） 第21
12月7日～12月21日までの時間帯
寒さもだんだん厳しくなり、 雪が多くなる頃
日本列島に本格的な冬が到来しました。
紅葉と白い雪が被った美しい景色の画像が届く一方、
北国では雪との長い闘いが始まります。
凍える冬の時間を温め、
華やかなホリデーシーンを彩る
特別な「工芸紅茶」が数量限定で登場しました。
咲くたびに、福ひらく「工芸紅茶-福寿芳華」
大雪の日に、ご紹介するのは、
美しい2種類の工芸紅茶です。
〇工芸紅茶-金絲菊（キンシキク）
菊花の爽やかな香りと紅茶の甘い香り、
柔らかな甘みと清涼感のある余韻
〇工芸紅茶-牡丹（ボタン）
「百花の王」と呼ばれる牡丹の、
優美でしなやかな白い花びら。
華やかな甘い香り、
柔らかなコクと甘み。
工芸茶（手工花茶）は、茶葉を一本ずつと束ね、
中心に花が来るよう、並びや配置をデザインし
茶葉で包み込んで覆うように成形し、
糸で縛り固定して作ります。
伸縮性のある柔らかいネットに入れ
圧を加えて粒が形を作り、
工芸茶の一粒が出来上がるわけです。
ベースとなる茶葉の種類によっても、
加工の仕方が異なってきます。
コロンと小さな球状のお茶の中は、
人と自然が作り出した世界。
一つとして同じ花はありません。
コロンと小さな粒状のお茶の中は
人の手と自然が作り出した世界。
同じ花は一つとしてありません。
紅茶は身体を温める作用があり、
その香りは、甘く魅惑的で
寒さで固まりがちな心身をほぐしてくれます…
本格的な冬の始まりである「大雪」。
漢方では、「腎」を養いエルギーを蓄える重要な時期。
冷え対策と栄養補給を意識し、
無理なく過ごすことが
来年の健康の土台となります。
更にイベントごとが多く少し
無理をしちゃうことも
注意しなくてはいけませんね。
光と色と香りのホリデーシーンのお茶会では
工芸茶の演出はいかがでしょうか。
温めたガラスのポットやカップに熱湯を注ぐと、
立ち上る湯気と共に紅茶の良い香りが広がり、
やがて球状のお茶がゆっくりとほどけ
隠れていた花が開きます。
湯の中で揺らぐ小さな花のかれんさに
はっとしたり、
ほっとしたり。
手のひらに載せた茶葉はまん丸で、
子どもたちがクリスマスツリーの飾りにしたいと言います。
渋めの金色と金赤のパッケージなので
糸を付けたり、クリップ止めで
オーナメントとして飾るの、いいかもしれません。
ホリデーシーズンの楽しい演出で、冬の楽しい思い出作り。
皆でお茶を飲むときに
ツリーから一つ取って魔法を使いましょ。
幸せに花を咲かせる
暮らしの工夫の場面にも
私たちのお茶がありますように。
ハッピーホリデー
湯を沸かして
リムテー、お茶にしよう。
冬限定 数量限定
リムテー「工芸紅茶-福寿芳華」
金絲菊＆牡丹
2種の工芸紅茶各２個のセット
